Audyty zewnętrzne jednostek nadzorujących (Państwowy Powiatowy Inspektorat Sanitarny SANEPID, Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno Spożywczych WIJHARS, Państwowa Inspekcja Weterynaryjna)
Ocena dostawcy na podstawie indywidualnej procedury oceny dostawcy, obejmującej kwestionariusz oceny dostawcy i ustalenie formy kwalifikacji dostawcy do listy dostawców kwalifikowanych i rezerwowych.
Obiektywne spojrzenie na funkcjonowanie danej firmy pod kątem bezpieczeństwa żywności i żywienia obligatoryjnego zgodnie z prawem.